Espaguetis con verdura y soja


espaguetis con verduras y sojaLa pasta es uno de los alimentos de los que nos solemos olvidar cuando empezamos una dieta. No hay que eliminarla por completo, pero si fijarnos que la que vayamos a comer sea 100% integral.

La pasta integral que encontramos en los supermercados suele estar hecha de harina de trigo normal, a la que añaden un porcentaje de salvado para poder poner en la etiqueta que es un producto integral , pero no es así.

Para que una pasta sea 100% integral todos sus ingredientes deben serlo.

 

 

 

 

Ingredientes:

-Espaguetis integrales
-Cebolla
-Calabacin
-Zanahoria
-Maiz natural
-1 cucharadita de soja
-Sésamo
-Pimienta

 

🔸Cocemos los espaguetis.
🔸Cortamos el calabacin y la zanahoria.
🔸Picamos la cebolla y el ajo y pochamos.
🔸Mientras en un cazo con agua hirviendo metemos el calabacin un par de minutos, sacamos y lo dejamos en papel absorbente para quitarle el agua. Lo mismo hacemos con la zanahoria
🔸Ponemos la zanahoria, el maíz y el calabacin en la sarten con la cebolla y el ajo, añadimos la cucharadita de soja y mezclamos al fuego un par de minutos.
🔸Añadimos los espaguetis y mezclamos todo.
🔸Poner sésamo y pimienta por encima y !listo!

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