Patatas delux al horno con huevos a la plancha

No es mi comida trampa aunque lo parezca , llevaba ya días con gana de patatas y huevo, así que me he preparado su versión «light» «fit» «saludable» o como queráis llamarlo, un plato riquísimo que no tiene nada que envidiarle a las típicas patatas fritas con huevos fritos.

Sólo llevan una cucharadita de postre de aceite de oliva, así que rebajamos mucho el aporte calorico y están riquiiiiiisimas.

Ingredientes:

-Patatas

-Aceite de oliva

-Sal

-Especias al gusto

-Huevo

Preparación:

🔸Pelamos y cortamos las patatas en gajos o como más os guste.
🔸Yo las pongo en una bolsa de las de congelar pero podéis usar un bol y le añado una cucharadita de postre de aceite, sal, pimienta, albahaca y orégano, podéis añadir las especias que queráis o no poner ninguna.
🔸Cerramos la bolsa y las movemos bien, que se mezclen con las especias.
🔸Por último las ponemos en la bandeja del horno (sin bolsa )sobre papel de hornear y las horneamos a 200 grados hasta que estén doraditas.

Yo las he acompañado con un huevo a la plancha.