Tortilla de patatas y Alioli “Fit”


¿Renunciar a una tortillota de patatas?, JAMÁS, reducimos considerablemente sus calorías con ésta versión saludable y a disfrutar.

 

En mi casa no se concibe una tortilla de patata sin su alioli ,¿versión saludable del alioli?, también la tenemos, os va a sorprender la textura, no tiene nada que envidiar al alioli tradicional, y nada es NADA,  os va a encantar!, sabor y textura de 10.

Deliciosa para acompañar todo tipo de carnes,, pescados, en hamburguesas, crepes… y si no te gusta el alioli no le pongas ajo, tendrás una mayonesa tradicional deliciosa.

ALIOLI

Ingredientes:

-4 Tarrinas pequeñas de queso tipo burgos 0%
-Ajo al gusto (1 trocito pequeño bastará )
-Sal
-1 Cuchara de aceite de oliva sabor intenso

Elaboración:
🔸Tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y a batir hasta que quede textura de mayonesa.

 

TORTILLA DE PATATAS

Ingredientes:
-Patatas
-Huevos
-Cebolla (opcional)
-Sal
-Aceite de oliva

Elaboración:

Cantidades según sea vuestra dieta, objetivo y número de comensales.
🔸Pelamos y partimos las patatas en rodajitas, cocinamos al vapor o cocidas, yo las hago en la olla rápida, se pueden hacer al micro.
🔸Picamos y pochamos la cebolla.
🔸Batimos los huevos, añadimos sal y mezclamos todos los ingredientes.
🔸A la sarten con un poquito de aceite, una buena sarten antiadherente solo necesitará una cucharadita o incluso menos.
🔸Cocinar hasta que se cuaje y esté doradita.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *