Pastel de carne y verdura


¡Pastel de pollo y verdura! Está muy rico, os lo recomiendo, en mi casa es siempre un éxito. PASTEL DE POLLO: -1 Pechuga de pollo hervida -1 zanahoria -1/2 calabacin -1/2 pimiento -1 cebolla -Queso bajo en grasa (uso havarti light) -2 huevos -70 gr de claras -Especias al gusto -Orégano 🔸Picar muy finito zanahoria, calabacin, cebolla, pimiento 🔸Añadimos sal y lo pochamos. 🔸Cocinamos el pollo,( yo lo hiervo), reservamos hasta que se enfrie un poco. 🔸Una vez el pollo se haya templado lo desmenuzamos con las manos o podemos picarlo en la picadora. 🔸Mezclamos las verduras con el pollo,una o dos cucharada de queso rallado (opcional), las especias ( yo he puesto ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta) , los huevos y las claras, se pueden poner solo los dos huevos o 1 huevo y más cantidad de claras, ya al gusto y según sea tu dieta, volver a poner sal. 🔸Poner en un molde forrado con papel de hornear y llevar al horno a 180-200 grados hasta que al pinchar con un palito o un cuchillo salga limpio. No os paséis que sino quedará seco. 🔸Por ultimo ponemos queso por encima, orégano y gratinamos unos minutitos. Si queréis un sabor más intenso a queso podéis usar el que queráis, con queso curado queda un sabor espectacular 😍 Igual que las verduras, añadirlas a vuestro gusto. . #healthyfood #fitness #fitgirl #fitnesslife #comesano #eatclean #eathealthy #healthy #healthylifestyle #mamafit #fitmeal #vidafit #sisepuede #light #motivación #fullbody #abs #workout #followme #bepmf #recetasfit #pasteldecarne #pasteldecarnefit #pasteldepollo #yoelijounavidasana
Hay decenas de recetas y combinaciones para elaborar  un pastel de carne, puedes aprovechar los restos de un guiso que tengas en casa o la carne con la que preparaste un caldo, salteado de verduras del día anterior o trocitos de restos de verdura que tenemos por la nevera.
Pero también puedes hacer como en esta receta y empezar de cero usando un poco de carne picada de pollo, pavo, ternera y verdura fresca…
¡El mio es de pechuga de pollo! .Está muy rico, os lo recomiendo, en mi casa es siempre un éxito.

Ingredientes:

-1 Pechuga de pollo hervida
-1 zanahoria
-1/2 calabacin
-1/2 pimiento
-1 cebolla
-Queso bajo en grasa (uso havarti light)
-2 huevos
-70 gr de claras
-Especias al gusto
-Orégano

 

Elaboración:


🔸Picar muy finito zanahoria, calabacin, cebolla, pimiento


🔸Añadimos sal y lo pochamos.


🔸Cocinamos el pollo,( yo lo hiervo), reservamos hasta que se enfrie un poco.


🔸Una vez el pollo se haya templado lo desmenuzamos con las manos o podemos picarlo en la picadora.


🔸Mezclamos las verduras con el pollo, las especias ( yo he puesto ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta) , los huevos y las claras, se pueden poner solo los dos huevos o 1 huevo y más cantidad de claras, ya al gusto y según sea tu dieta, volver a poner sal.


🔸Poner en un molde forrado con papel de hornear y llevar al horno a 180-200 grados hasta que al pinchar con un palito o un cuchillo salga limpio. No os paséis que sino quedará seco.


🔸Por ultimo ponemos queso por encima, orégano y gratinamos unos minutitos. 

Nota: Si queréis un sabor más intenso a queso podéis usar el que queráis, con queso curado queda un sabor espectacular .Igual que las verduras, añadirlas a vuestro gusto.

 

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