patatas y huevos
No es mi comida trampa aunque lo parezca , llevaba ya días con gana de patatas y huevo, así que me he preparado su versión “light” “fit” “saludable” o como queráis llamarlo, un plato riquísimo que no tiene nada que envidiarle a las típicas patatas fritas con huevos fritos. Sólo […]

Patatas delux al horno con huevos a la plancha

Estas hamburguesas de pollo y espinacas rellenas de queso (o hamburguesas verdes de Hulk como dicen mis peques), son una cena obligatoria varias veces en semana, a ellos les encanta y es una forma muy sencilla de que coman espinacas. Hoy las hemos acompañado de ensalada y patatas en el […]

Hamburguesas de pollo y espinacas rellenas de queso

Si te gustan los sabores mexicanos, especias, comino, picante… te gustará esta receta, sencilla y muy rica , se hace en un momento, congela perfectamente y es ideal para llevar al trabajo sin que el pollo se reseque. Puedes combinarla con ternera y hacer un relleno perfecto para unas deliciosas […]

Pollo con salsa de tomate mexicana

2
Receta super rápida de bizcochito a la sartén con frutos secos y cacao para cuando nos entra antojo de algo dulce, esas ganas locas de darnos un atracón de cosas prohibidas. Se prepara en un momento y queda taaaaan rico que se convertirá en un imprescindible en tu lista de […]

Bizcochito a la sartén con frutos secos y cacao

Los que somos aficionados al deporte sabemos que no hay cosa más molesta que estar peleando con el cable de los auriculares, suelen terminar enganchándose por todas partes y es muy incómodo Hace tiempo que solucioné ese problema con los Vasa Blå de Sudio Sweden  ,son unos auriculares totalmente inalámbricos, con […]

Auriculares inalámbricos Sudio Sweden Vasa Blå

DESAYUNO Pan de avena y centeno con: -Tomate -Aguacate -Canónigos y rúcula -Huevos de codorniz -Pimienta Batido de frutas y zanahoria: -2 rodajas de piña -1/4 de pomelo -1 zanahoria -Endulzante al gusto -1 chorrito de agua o leche -1 puñadito de hielo Infusión MEDIA MAÑANA -Porción de tarta de […]

Ejemplo de menú diario

Las Navidades no han empezado todavía pero todos sabemos que por delante tenemos dos semanas de intensa vida social y mucha comida. No engordar parece una misión imposible, y para muchos lo es. Según los expertos, los españoles ganamos entre 2 y 4 kilos durante estas fiestas, ¿pero es posible […]

Cómo sobrevivir a la Navidad

Muy pocas veces nos decidimos a preparar las legumbres de forma distinta que no sea en guisos o ensaladas y nos perdemos otras formas deliciosas de disfrutar de ellas, como por ejemplo estas riquísimas hamburguesas de alubias rojas que me encantan, tienen un sabor espectacular. En casa aparte de en […]

Hamburguesas de alubias rojas

Uno de los platos más sabrosos de la cocina hindú es el pollo tandoori . La receta de pollo tandoori consiste en marinar pollo con yogurt y especias llamadas “tandoori masala” muy usadas en la cocina de la India y Pakistán. Estas especias se pueden comprar ya preparadas en algunos supermercados, […]

Pollo Tandoori

4
Cuando escuchamos decir crepes la mayoría nos imaginamos los típicos crepes dulces con nata y sirópes, pocas veces se nos vienen a la cabeza los crepes salados y son una muy buena opción para nuestro aporte de carbohidrato diario. Muy rápidos y faciles de hacer, con decenas de rellenos distintos […]

Crepes de avena salados

DESAYUNO: Pan de avena y centeno con: -Mermelada de melocotón sin azúcares añadidos -Queso fresco 0% -Kiwi -Canela -Nueces y almendras Batido de fruta y zanahoria: -1/4 de pomelo -2 rodajas de piña -1 zanahoria -Agua o leche -Hielo -Endulzante al gusto Infusión: -Té verde con menta MEDIA MAÑANA: -Queso […]

Ejemplo de menú diario

3
La salsa boloñesa es una de las salsas más tradicionales a la hora de combinar con pasta, y una de las favoritas para hacer lasaña o canelones. Existen muchas versiones de esta conocida salsa, os dejo la mía. Ingredientes: -Pechuga y media de pollo picada -Medio pimiento verde -Medio pimiento […]

Salsa boloñesa casera

3
La panela se considera el azúcar más puro ya que su único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar. Al no sufrir refinado, ni procesos químicos conserva todos sus nutrientes. Contiene 50 veces más minerales que el azúcar blanco. Aporta vitamina A, B, C, D y E, calcio, […]

¿Qué es la panela?

Esta lasaña de patatas y brócoli fue ganando puntos en mi mesa hasta desbancar a la tradicional, no lleva bechamel ni pasta, sustituimos la pasta por rodajas finas de patata que le da una textura cremosa y muy suave. Hemos rellenado con una salsa boloñesa casera sencilla, pero igualmente puedes […]

Lasaña de patata y brócoli

2
A durado un segundo en el plato. Si sois fan del tiramisú probar esta versión saludable porque está increíble. Es uno de mis postres favoritos, pero la receta original lleva azúcar, nata, queso mascarpone, harina refinada… una bomba de calorías vacías. Siempre podemos cambiar esos ingredientes por otros más saludables […]

Tiramisú

¡Me encanta la pasta!, y esta receta de pasta integral con salsa de calabaza queda muy cremosa y con un sabor dulce delicioso, cada vez que la preparo me parece que hago poca, los pequeños de la casa y los no tan pequeños siempre repiten. Ingredientes: -Calabaza -Pasta integral -Cebolla […]

Pasta con salsa de calabaza

2
En casa somos muy de acompañar la carne con puré de patata, pero desde que probamos este puré de coliflor con ajo el de patata a pasado a segundo plano. No puede ser más fácil y está riquísimo, en un momento lo tenemos listo. Si no os gusta el ajo […]

Puré de coliflor y ajo

DESAYUNO: -Tortitas de avena -Macedonia de frutas (kiwi, fresa, plátano) -Batido casero de pomelo y piña -1 Porción de chocolate puro sin azúcares añadidos MEDIA MAÑANA: -Infusión -Manzana COMIDA: -Ensalada de pollo y arroz con lechuga, tomate, pepino, cebolla y zanahoria. MERIENDA: -Queso fresco 0% -1/2 Kiwi -1/2 Plátano -10 […]

Ejemplo de menú diario

Esta es una de las fotos por la que más preguntas he recibido en mi cuenta de Instagram. En la primera foto hacia 4 meses y medio que había nacido mi niña, mi segundo embarazo, y la otra es de algo menos de 2 años después . No os sé […]

Recuperar el abdomen, ¡Sí se puede!

2
Este pan no os va a dejar indiferentes, super rápido, fácil y queda riquísimo, se puede hacer con el tipo de harina que queráis, si nunca habéis usado harina de centeno os cuento que tiene como un toque de amargor que a algunas personas no le gusta, es una harina […]

Pan rápido de harina integral y centeno

DESAYUNO: -Pan de avena y centeno(Lidl) -Tomate -Queso fresco 0% -Rúcula y canónigos -Huevos de codorniz -Té verde Batido de fruta: -2 rodajas de piña -1/4 de pomelo -1 zanahoria -Agua o leche -Edulzante MEDIA MAÑANA: -1 kiwi -1/2 plátano -5 nueces COMIDA: -Pollo al curry con espárragos y arroz […]

Ejemplo de menú diario

Que nos gusta una hamburguesa, sobretodo a los pequeños de la casa, os dejo una versión de hamburguesa casera de pollo y zanahoria que os va a encantar, a vosotros y a ellos. Muy fáciles de preparar, congelan muy bien para que podáis tener siempre guardadas y están deliciosas. Ingredientes: […]

Hamburguesas de pollo y zanahoria

   DESAYUNO: -Bizcocho de avena (receta) -1 Kiwi -125 gr de queso fresco batido 0% -10gr de nueces -Semillas de lino dorado MEDIA MAÑANA: -Infusión de té verde y cola de caballo -1 Manzana COMIDA: -Revuelto de verduras y pechuga de pollo (judías verdes, brocoli, pimiento rojo, champiñón y cebolla) […]

Ejemplo de un menú diario

3
En casa lo llamamos falso pesto, y aunque a simple vista lo parezca su sabor y sus ingredientes no tienen nada que ver. Una forma de preparar la pasta que nunca falta en mi menú semanal, te sorprenderá su sabor, suave con un toque a ajo y el crujiente de […]

Pasta con salsa de espinacas y nueces

Me soléis preguntar mucho por la marca de queso crema que uso, ya que lo utilizo en muchas recetas y dudáis cual escoger. Mi marca estrella es San Millan 0%, tiene unos valores nutricionales muy buenos,. Si tuviese que buscarle una pega seria su sabor, en comparación con los light […]

Comparativa quesos de untar

7
Muchas veces nos apetece pizza casera, pero nada más de pensar en todo el lío de amasar, levar, lo que se ensucia la cocina etc, nos quedamos sin hacerla. Cuando me pasa eso me preparo rápidamente una base de avena a la sarten, sin ensuciar, sin levar, sin amasar, y […]

Pizza de avena con base rápida

Tantas veces he oído “eres así acéptate”, “no lo pases mal con dietas si tu eres de comer”, “hay personas que son gorditas y no logran perder peso nunca”… Y llegó un momento en que me lo empecé a creer, eh!, y a pensar ¿y si soy así y no […]

¿Y tú?, ¡tú también puedes!

Versión 2.0 de las croquetas de brocoli. Croquetas de brocoli rellenas de queso crema, no pueden estar más ricas. Si os gustaron las primeras tenéis que probar estas. Ingredientes : -150 gr de brocoli (sin tallo) -50 gr de cebolla -Queso crema 0% (philadelphia) o el que más te guste […]

Croquetas de brocoli rellenas de queso

Teniendo en cuenta las fases del ciclo menstrual y debido a los cambios hormonales que sufre nuestro cuerpo, tenemos días en los que nos encontramos a tope para entrenar y otros en los que se nos hará más difícil rendir al 100%. Cada mujer y cada cuerpo es distinto, y […]

Cómo influye el ciclo menstrual en el rendimiento deportivo

Podría comer pasta a diario en todas sus versiones, pero sin duda si algún día me queréis invitar a comer prepararme un buen plato de pasta carbonara y me haréis inmensamente feliz. La carbonara original es muy distinta a como la preparamos aquí en España, estamos acostumbrados a nuestro típico […]

Pasta carbonara “a mi manera”