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La lenteja es un alimento muy rico en hierro, fibra, hidratos complejos y proteínas de origen vegetal, pero aún con todos estos beneficios se suele olvidar en la alimentación diaria. No me valen las excusas tipo «no tengo tiempo de hacer un guiso» o «no sé prepararlas»,con un tarro de […]

Ensalada de lentejas

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  Es complicado pensar en nuggets y poderlos unir a la palabra saludable, siempre se nos viene a la mente una mezcla de carne, rebozada y frita, de todo menos sano. Hoy os dejo una receta ideal para los más pequeños de la casa, una opción saludable con la que […]

Nuggets de pollo con alioli

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  Un clásico en mi cocina y una de las primeras recetas que la mayoría de los que se estrenan con postres saludables suelen elaborar, bizcocho de avena y plátano. En este caso con un toque de chocolate negro que hace la combinación perfecta para que sea irresistible. Ingredientes: -40 gr […]

Bizcocho de avena y plátano

Combinación perfecta, fácil, rápida y deliciosa. Este pollo al curry con arroz y espárragos verdes no te dejará indiferente. Muchas veces recibo mensajes pidiéndome consejo para no aburrirse de comer siempre lo mismo, hay muchas opciones para variar el sabor o unos mismos ingredientes, combinaciones juntas y por separado que […]

Pollo al curry con arroz y espárragos verdes

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Hay decenas de recetas y combinaciones para elaborar  un pastel de carne, puedes aprovechar los restos de un guiso que tengas en casa o la carne con la que preparaste un caldo, salteado de verduras del día anterior o trocitos de restos de verdura que tenemos por la nevera. Pero […]

Pastel de carne y verdura

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                                      ¿Qué vamos a aprender?                                                         […]

¿Te animas a cambiar de hábitos?

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Sí os gusta el requesón tanto como a mi  sin duda esta es vuestra tarta. Ligera, suave y conserva la textura y el sabor principal del requesón con el toque fresco del limón . Ingredientes: Para la base: -3 cucharadas de harina de avena -3 cucharadas de harina de almendras […]

Tarta de requesón y limón

Hoy os dejo la receta de una de mis ensaladas favoritas, ensalada de judías verdes y patata con gazpacho de primero, muy fácil y sana, además se puede dejar preparada en la nevera el día anterior, que ya me conozco eso de «es que llego de trabajar y no tengo […]

Gazpacho y ensalada de judías verdes con patata

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Y es que comer saludable no siempre implica adelgazar. Si tu objetivo aparte de comer sano es bajar de peso debes controlar las porciones, las formas de cocinar y los aderezos. Los alimentos saludables también suman calorías, una ingesta en exceso de cosas tan sanas cómo avena, aguacate, fruta, frutos secos, […]

Como saludable y no bajo de peso ¿porqué?

  ¡Videos que encuentra una! (el primer baño de mi niña 😍👆). Siempre he tenido mucho complejo por la celulitis, inseguridad, me obsesionaba, cremas y + cremas, salía algo nuevo y allá iba a comprarlo, ¿funcionó alguna?, pues no, en el nivel de celulitis q yo tenia las cremas no […]

Progreso de mi celulitis, ¿y tu que trucos tienes? (VIDEO)

¿Renunciar a una tortillota de patatas?, JAMÁS, reducimos considerablemente sus calorías con ésta versión saludable y a disfrutar.   En mi casa no se concibe una tortilla de patata sin su alioli ,¿versión saludable del alioli?, también la tenemos, os va a sorprender la textura, no tiene nada que envidiar al […]

Tortilla de patatas y Alioli «Fit»

celulítis 5
La temida celulitis afecta tanto a hombres como a mujeres, pero casi el 90% de las personas que la padecen son mujeres. Es una alteración en la circulación de la capa grasa, que ocasiona nódulos adiposos en diferentes partes de nuestro cuerpo, siendo más visible en piernas, nalgas y glúteos. […]

Celulítis, ¿cómo evitarla y deshacernos de ella?

Ya no hay excusas para dar el primer paso hacia lo saludable, participa y gana tu par de zapatillas Alma de la mano de Suecos. Participar es muy fácil, solo tienes que entrar en mi perfil de Instagram @yo_elijo_una_vida_sana y seguir los siguientes pasos: -Sigue a @suecos_es -Sigueme a mi  @yo_elijo_una_vida_sana […]

Sorteo zapatillas Alma de Suecos ¡Pisa saludable!

Estos champiñones rellenos es una de las recetas estrella cuando tenemos invitados en casa, un entrante perfecto que nunca deja indiferente a nadie y se preparan en un momento. Se pueden rellenar de cualquier cosa, yo he elegido queso crema, espinacas y jamón, pero también quedan deliciosos con espárragos, cebollita […]

Champiñones rellenos de jamón y espinacas

Tengo una amiga que cuando comenzaba una dieta lo primero que hacía era irse al super y comprar todo lo light que encontraba, comía igual pero todo en su versión light, error. Llenaba el carro de refrescos , quesos, salsas, patatas fritas… light claro, así que debía de ser saludable […]

¿Light es igual a saludable?

Empezar a correr se a convirtiendo en uno de los grandes propósitos de comienzos de año, me han llegado muchísimos comentarios preguntándome como comencé a correr. Os dejo un plan de entrenamiento de 10 semanas para gente sedentaria o que se inicia por primera vez en el running, cuya finalidad […]

Plan de entrenamiento para comenzar a correr desde cero

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Estas galletas de avena y chocolate son las galletas más sencillas del mundo, mezclas los ingredientes, horneas y listo, ¡siempre salen! , ideales para hacer con los pequeños de la casa que se lo pasarán bomba mezclando y haciendo las bolitas.   También puedes añadir semillas, fruta y frutos secos, […]

Galletas de avena y chocolate

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Que os voy a decir yo, que soy fan del brownie en todas sus versiones, poderlo comer cuando quiera sin remordimiento ¡no tiene precio!, no os podéis perder esta versión saludable de brownie de chocolate y plátano, queda muy jugoso y con mucho sabor. Además de rapidísimo y fácil de […]

Brownie de avena, plátano y cacao

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Los que pasamos mucho tiempo de pie o haciendo deporte sabemos la importancia de llevar un calzado cómodo, que nos permita realizar largas caminatas,  sin dolor de pies ni rozaduras o ampollas y que sujeten bien y amortigüen los impactos de cada pisada. Muchas molestias, dolores de espalda y rodillas empiezan […]

Zapatillas Alma de Suecos, ¡pisa saludable!

patatas y huevos
No es mi comida trampa aunque lo parezca , llevaba ya días con gana de patatas y huevo, así que me he preparado su versión «light» «fit» «saludable» o como queráis llamarlo, un plato riquísimo que no tiene nada que envidiarle a las típicas patatas fritas con huevos fritos. Sólo […]

Patatas delux al horno con huevos a la plancha

Estas hamburguesas de pollo y espinacas rellenas de queso (o hamburguesas verdes de Hulk como dicen mis peques), son una cena obligatoria varias veces en semana, a ellos les encanta y es una forma muy sencilla de que coman espinacas. Hoy las hemos acompañado de ensalada y patatas en el […]

Hamburguesas de pollo y espinacas rellenas de queso

Si te gustan los sabores mexicanos, especias, comino, picante… te gustará esta receta, sencilla y muy rica , se hace en un momento, congela perfectamente y es ideal para llevar al trabajo sin que el pollo se reseque. Puedes combinarla con ternera y hacer un relleno perfecto para unas deliciosas […]

Pollo con salsa de tomate mexicana

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Receta super rápida de bizcochito a la sartén con frutos secos y cacao para cuando nos entra antojo de algo dulce, esas ganas locas de darnos un atracón de cosas prohibidas. Se prepara en un momento y queda taaaaan rico que se convertirá en un imprescindible en tu lista de […]

Bizcochito a la sartén con frutos secos y cacao

Los que somos aficionados al deporte sabemos que no hay cosa más molesta que estar peleando con el cable de los auriculares, suelen terminar enganchándose por todas partes y es muy incómodo Hace tiempo que solucioné ese problema con los Vasa Blå de Sudio Sweden  ,son unos auriculares totalmente inalámbricos, con […]

Auriculares inalámbricos Sudio Sweden Vasa Blå

DESAYUNO Pan de avena y centeno con: -Tomate -Aguacate -Canónigos y rúcula -Huevos de codorniz -Pimienta Batido de frutas y zanahoria: -2 rodajas de piña -1/4 de pomelo -1 zanahoria -Endulzante al gusto -1 chorrito de agua o leche -1 puñadito de hielo Infusión MEDIA MAÑANA -Porción de tarta de […]

Ejemplo de menú diario

Las Navidades no han empezado todavía pero todos sabemos que por delante tenemos dos semanas de intensa vida social y mucha comida. No engordar parece una misión imposible, y para muchos lo es. Según los expertos, los españoles ganamos entre 2 y 4 kilos durante estas fiestas, ¿pero es posible […]

Cómo sobrevivir a la Navidad

Muy pocas veces nos decidimos a preparar las legumbres de forma distinta que no sea en guisos o ensaladas y nos perdemos otras formas deliciosas de disfrutar de ellas, como por ejemplo estas riquísimas hamburguesas de alubias rojas que me encantan, tienen un sabor espectacular. En casa aparte de en […]

Hamburguesas de alubias rojas

Uno de los platos más sabrosos de la cocina hindú es el pollo tandoori . La receta de pollo tandoori consiste en marinar pollo con yogurt y especias llamadas «tandoori masala» muy usadas en la cocina de la India y Pakistán. Estas especias se pueden comprar ya preparadas en algunos supermercados, […]

Pollo Tandoori

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Cuando escuchamos decir crepes la mayoría nos imaginamos los típicos crepes dulces con nata y sirópes, pocas veces se nos vienen a la cabeza los crepes salados y son una muy buena opción para nuestro aporte de carbohidrato diario. Muy rápidos y faciles de hacer, con decenas de rellenos distintos […]

Crepes de avena salados

DESAYUNO: Pan de avena y centeno con: -Mermelada de melocotón sin azúcares añadidos -Queso fresco 0% -Kiwi -Canela -Nueces y almendras Batido de fruta y zanahoria: -1/4 de pomelo -2 rodajas de piña -1 zanahoria -Agua o leche -Hielo -Endulzante al gusto Infusión: -Té verde con menta MEDIA MAÑANA: -Queso […]

Ejemplo de menú diario