Me encanta hacer esta receta de bocaditos de espinaca y jamón cuando tenemos visita en casa, es un entrante perfecto ¡quedan jugositos y muy ricos!.
Ingredientes:
-2 huevos
-4 claras
-3 cucharadas rasas de harina de avena
-Espinacas cocidas
-Jamón picado
-Queso bajo en grasa (opcional )
-Pimienta
-1/2 cucharadita de levadura
Con esa cantidad salen como unos 10 bocaditos. No pongo sal porque el jamón ya le da el toque salado y para mi es suficiente, pero se le puede poner al gusto.
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