Salsa boloñesa casera 3

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La salsa boloñesa es una de las salsas más tradicionales a la hora de combinar con pasta, y una de las favoritas para hacer lasaña o canelones. Existen muchas versiones de esta conocida salsa, os dejo la mía.

Ingredientes:

-Pechuga y media de pollo picada

-Medio pimiento verde

-Medio pimiento rojo

-Media cebolla grande

-1 zanahoria

-1 o 2 dientes de ajo

-Tomare natural triturado

-Sal y especias al gusto (pimienta, albahaca, perejil y orégano).

Elaboración:

?Picar todos los ingredientes, yo lo pico todo junto incluida la carne en la thermomix, sino tenéis robot de cocina picar muy finito a mano todos los ingredientes y mezclarlos con la carne picada.

?Sazonamos a nuestro gusto, sal, pimienta, albahaca, perejil y orégano.

?Lo llevamos a la sarten y cocinamos hasta que la carne este hecha medio cocinada.

?Añadimos el tomate natural triturado y dejamos a fuego lento hasta que la salsa reduzca. ¡ Listo !

Salsa boloñesa casera 3

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