Barbacoa De Cerdo Desmenuzada

 

 

 

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo entero, aproximadamente 1 libra, sin grasa
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Aerosol para cocinar vegetales
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1-1/2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates triturados, sin escurrir
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de mostaza preparada
  • 1 a cucharaditas de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de extracto de arce
  • 1/4 cucharadita de humo líquido
  • 1/3 cp de cucharada igual*
  • Sal y pimienta para probar
  • 6 panes de hamburguesa multigrano, partidos y tostados

    *Puede sustituir 8 paquetes de edulcorante igual

     

Direcciones

  1. Frote la carne de cerdo con 1 cucharadita de chile en polvo y ajo en polvo; colóquelo en una fuente para hornear. Hornee en horno precalentado a 425 F de 30 a 40 minutos o hasta que la carne de cerdo esté bien dorada y los jugos salgan claros. Dejar reposar de 10 a 15 minutos. Córtelo en rodajas de 2 a 3 pulgadas; Triture las rodajas en trozos pequeños con un tenedor.
  2. Rocíe una cacerola mediana con aceite en aerosol. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue los tomates, el vinagre, la mostaza, el chile en polvo, el extracto de arce y el humo líquido a la cacerola. Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
  3. Cocine a fuego lento, sin tapar, de 10 a 15 minutos o hasta que tenga una consistencia de salsa medianamente espesa. Agregue igual. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agrega la carne de cerdo a la salsa. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que esté caliente. Vierta la mezcla en los panecillos.

Rendimiento de la receta: 6 porciones. Fulares para bebés

 

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 252
Grasa: 5 gramos
Sodio: 447 miligramos
Colesterol: 49 miligramos Carbohidratos: 29 gramos
Proteínas: 21 gramos

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Intercambios para diabéticos

2-1/2 carne magra, 2 almidón

Fuente: Equal
La receta y la imagen son cortesía de






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Barbacoa De Cerdo Desmenuzada

Barbacoa De Cerdo Desmenuzada

Rendimiento de la receta: 6 porciones. Direcciones Direcciones *Puede sustituir 8 paquetes de edulcorante igual *Puede sustituir 8 paquetes de edulcorante

salud

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2024-05-20

 

Barbacoa De Cerdo Desmenuzada
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