Ensalada de pollo sin mayonesa

 

 

 

Ingredientes

  • 3/4 libra de pechugas de pollo al horno o a la parrilla
  • 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 lata de 2,2 onzas (1/2 taza) de aceitunas negras, sin hueso y picadas en trozos grandes
  • 1 cucharada. alcaparras pequeñas, bien enjuagadas y escurridas
  • 10 tomates cherry, cortados por la mitad
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 taza de judías verdes finas, cocidas, escurridas y enfriadas
  • Hojas de lechuga romana, para servir en la cama (pan pita integral para sándwiches opcional)
  • 2 cucharadas. perejil picado

Direcciones

 

  1. Corta el pollo en trozos pequeños. Colocar en un bol y combinar con aceite, orégano y jugo de limón. Dejar reposar durante aproximadamente 1 hora.
  2. Mezcle la mezcla de pollo con las aceitunas, las alcaparras, los tomates y las judías verdes. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  3. Coloca la ensalada sobre las hojas de lechuga romana. Espolvorea con perejil y sirve. Esta receta también funcionaría con pan de pita integral.

Rendimiento de la receta: Rinde 4 porciones. Juegos gratis

Información nutricional por porción:

Calorías: 240
Grasa: 12 gramos
Grasa saturada: 2 gramos
Fibra: 2 gramos Carbohidratos: 6 gramos Proteínas: 27 gramos
Sodio: 280 miligramos






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Ensalada de pollo sin mayonesa

Ensalada de pollo sin mayonesa

Calorías: 240Grasa: 12 gramosGrasa saturada: 2 gramosFibra: 2 gramos Carbohidratos: 6 gramos Proteínas: 27 gramosSodio: 280 miligramos Rendimiento de la rece

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2024-05-20

 

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