Galletas de barra de frambuesa y almendras

 

 

 

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza Cucharada igual o Granulado*
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 8 cucharadas de mantequilla o margarina en barra fría, cortada en trozos
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 frasco (10 onzas) de fruta para untar de frambuesa sin semillas
  • 3 cucharadas de almendras tostadas en rodajas

    *Puede sustituir 12 paquetes de edulcorante igual

Direcciones

  1. Combine la harina, la harina Equal y la sal en un tazón mediano. Corte la mantequilla con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
  2. Agrega el huevo, el agua y la piel de limón. La mezcla se desmoronará.
  3. Presione la mezcla uniformemente sobre el fondo de un molde para hornear cuadrado de 8 x 8 pulgadas bien rociado. Hornee en horno precalentado a 350°F de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes de la corteza estén ligeramente dorados.
  4. Retire la sartén del horno y esparza la fruta de frambuesa por encima. Espolvorea con almendras. Regrese al horno y hornee de 10 a 12 minutos más o hasta que la frambuesa esté burbujeante. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Cortar en barras.
  5. Guárdelo en recipientes herméticos a temperatura ambiente.

Notas:

Una galleta de barra fácil de hacer que está rellena de fruta para untar de frambuesa rica en sabor. Esta delicia mantecosa tiene un 31% menos de calorías que la receta tradicional.

 

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 24 porciones

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Información nutricional por porción:

Calorías: 86
Grasa: 4 gramos
Sodio: 16 miligramos
Colesterol: 19 miligramos Carbohidratos: 12 gramos
Proteínas: 2 gramos

Intercambios para diabéticos

1 almidón, 1/2 grasa

Fuente: Equal®






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siasalud

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2024-01-18

 

Galletas de barra de frambuesa y almendras
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