Kebabs de cordero a la menta

 

 

 

Ingredientes

  • 1 libra de pierna de cordero magra deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 3/4 taza de yogur natural bajo en grasa
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas o 1 cucharadita de menta seca
  • 1/2 cucharadita de sal sazonada
  • 1/4 cucharadita de azafrán triturado (opcional)
  • 1/8 cucharadita de pimienta recién molida

Direcciones

  1. Coloque los cubos de cordero en un plato de vidrio poco profundo o en una bolsa de plástico. Combine los ingredientes restantes en un medio; mezclar bien. Vierta sobre el cordero. Cubra y refrigere al menos 2 horas o toda la noche.
  2. Precalienta la parrilla o la parrilla.
  3. Ensarte el cordero en 4 brochetas, reservando la marinada. Ase o cocine a la parrilla a 6 a 8 pulgadas de la fuente de calor, volteándolo y rociándolo con la marinada varias veces, hasta que el cordero esté dorado por todos lados, aproximadamente de 9 a 12 minutos.
  4. No cocine demasiado; Los cubos de cordero deben tener un color rosado en el medio para conservar el sabor y la ternura. Deseche el resto de la marinada; No lo sirvas con las brochetas cocidas.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 169
Grasa: 7 gramos
Sodio: 165 miligramos
Colesterol: 71 miligramos Azúcares: 2 gramos Carbohidratos: 2 gramos
Proteínas: 23 gramos

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Intercambios para diabéticos

3 carnes magras

Fuente: El nuevo libro de cocina familiar para personas con diabetes
Título del libro:






Tal vez te puede interesar:

  1. Arroz De Almendras
  2. ensalada de pepino
  3. Pastel de lima
  4. Pollo De Picnic Superrápido

Kebabs de cordero a la menta

Kebabs de cordero a la menta

Calorías: 169Grasa: 7 gramosSodio: 165 miligramosColesterol: 71 miligramos Azúcares: 2 gramos Carbohidratos: 2 gramosProteínas: 23 gramos Rendimiento de la

siasalud

es

https://images.correotemporalgratis.es/yoelijounavidasana.es/1220/dbmicrodb1-siasalud-kebabs-de-cordero-a-la-menta-6113-0.jpg

2024-01-18

 

Kebabs de cordero a la menta
Kebabs de cordero a la menta

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

 

 

Top 20