Pilaf de arroz colorido

 

 

 

Ingredientes

  • 2 cucharadas de margarina baja en grasa o mantequilla ligera
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 taza de cebollines en rodajas finas
  • 1/2 taza de zanahoria finamente picada
  • 3 tazas de arroz integral cocido
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado o 1 cucharadita seco

Direcciones

  1. Coloque la margarina o la mantequilla en una sartén antiadherente grande.y precalentar a fuego medio. Agrega el apio, las cebolletas,y zanahorias. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durantevarios minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Agregue el arroz, la sal y el perejil a la mezcla de la sartén ycocine, revolviendo frecuentemente, durante un par de minutos, hasta quela mezcla se calienta completamente. Añade una o dos cucharadas deagua si la mezcla parece demasiado seca. Servir caliente.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 6 porciones“Tamaño de la porción: 2/3 de taza

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 132
Grasa: 2,6 gramos
Sodio: 149 miligramos
Proteínas: 2,7 gramos
Carbohidratos: 24 gramos

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Intercambios para diabéticos

1-1/4 Almidón, 1/2 Vegetal, 1/2 Grasa

Fuente: El plan completo de prevención de la diabetes
Título del libro:






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Pilaf de arroz colorido

Pilaf de arroz colorido

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 6 porciones“Tamaño de la porción: 2/3 de taza Direcciones Direcciones Ingredientes Ingredientes

siasalud

es

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2024-01-18

 

Pilaf de arroz colorido
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