Pollo Con Pimientos

 

 

 

Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de mezcla de pimientos salteados congelados
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate italiana sazonada en trozos
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Direcciones

  1. Saltee el pollo y el ajo en aceite en una sartén grande hasta que estén ligeramente dorados. Empuje el pollo a un lado de la sartén; agregue la mezcla de pimientos salteados y cocine hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Agregue la salsa de tomate. Calentar hasta que hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta; espolvorear con queso parmesano.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 215
Grasa: 7 gramos
Sodio: 674 miligramos
Colesterol: 71 miligramos
Proteínas: 28,5 gramos
Carbohidratos: 10 gramos

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Intercambios para diabéticos

2 vegetales, 3 carnes

Fuente: 1001 recetas para personas con diabetes
Título del libro:






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Calorías: 215Grasa: 7 gramosSodio: 674 miligramosColesterol: 71 miligramosProteínas: 28,5 gramosCarbohidratos: 10 gramos Rendimiento de la receta: Porciones:

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2024-05-20

 

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