¿Alguna vez habéis probado las croquetas de soja texturizada? Tanto si lo habéis hecho como si no, os traemos una receta sencilla con la que llegarás a conquistar todos los paladares. Fáciles, riquisímas y con todo el vegan power que necesitáis.
No es la primera vez que preparamos unas croquetas veganas. Ya antes habéis cocinado con nosotros unas deliciosas croquetas de espinaca. Pero, sabemos que es probable que extrañéis el sabor de la croqueta. Pero no os preocupéis, que ser veganos no quiere decir que no podamos comer croquetas brutales. Que si alguien sabe de creatividad en la cocina sois vosotros. Así que, es muy natural que preparemos unas croquetas de soja texturizada.
Con un poco de paciencia, muchas ganas y un par de ingredientes podemos tener platos maravillosos. Si vamos a preparar esta receta, debemos conocer los beneficios de ella. Queridos amigos, estas croquetas no son como cualquiera. Son muy especiales; su ingrediente central es milenario. Para los asiáticos, la soja es uno de los productos que más utilizan dentro de su cocina, y al cuál le tienen mucho cariño. Seguro ya sabéis que la soja texturizada es un producto derivado de la soja, por ende conserva muchos de sus beneficios.
La soja es una proteína vegetal de alta calidad, que posee mucha más proteína que un filete de carne. Además, es considerado por muchos expertos como un ingrediente con un alto valor nutricional. Elaborar esta receta en la que el ingrediente principal es la soja texturizada nos puede aportar beneficios importantes. Entre ellos esta que el ingrediente nos da una mejora importante en nuestra salud ósea. Además de esto, la soja ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Una croqueta especial
Por suerte, preparar estas croquetas no resulta nada difícil. Así que gracias a ellas podremos disfrutar de los beneficios de la soja. No será simplemente una croqueta frita y rica, sino una preparación llena de nutrientes importantes.
Espero ya haberos convencido para que os pongáis manos a la obra. Sólo necesitáis tener el boli en la mano para poder apuntar todos los ingredientes que necesitáis. ¡Vamos, ánimo! que vamos a conseguir la croqueta perfecta.
Ingredientes
200 gramos de soja texturizada fina.250 ml de leche de soja. Sin azúcar.1 puerro.1 cda de aceite de coco.2 zanahorias.4 cdas de harina de trigo de fuerza.1 cebolleta.1/2 cdta de cebolla en polvo.200 gramos de setas.Pizca de ajo en polvo o 1/2 diente natural.1 diente de ajo.2 cdas de harina de garbanzo.1/2 de vino blanco.Pan rallado.1/2l caldo de caldo de verduras.Pimienta.1 cda de orégano.Sal.¿Tenéis todos los ingredientes? Entonces ya está todo listo para ponernos a cocinar
PREPARACIÓN
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