Rollito De Pollo Con Queso De Cabra Y Dátiles

 

 

 

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¿Buscas un plato delicioso para servir a tus invitados a cenar? ¡Este rollito de pollo con queso de cabra y dátiles se ve muy impresionante pero en realidad es bastante sencillo de hacer!

¡Este rollito de pollo con queso de cabra y dátiles es mi opción cuando necesito algo que se vea impresionante, tenga un sabor delicioso y no me lleve horas prepararlo!

 

El relleno dulce y salado combinado con la tierna pechuga de pollo es sencillamente excepcional. Y untar el pollo con jugo de limón y miel realmente hace que este plato sea excelente.

Entonces, ya sea que estés preparando la cena para invitados, cocinando para alguien especial o simplemente quieras darte un capricho con una buena cena, este rollito es la receta perfecta.

Cómo hacer rollito de pollo con queso de cabra y dátiles

De principio a fin, esta receta te llevará poco menos de una hora. ¡Nada mal para algo tan delicioso e impresionante!

Paso 1: Coloca los dátiles en un bol pequeño y cúbrelos con agua hirviendo. Déjalos reposar durante 5 minutos para que adquieran volumen.

Paso 2: Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto. Agrega las almendras y revuelve hasta que estén tostadas, solo unos minutos, luego retira del fuego y reserva.

Paso 3: Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar, con el lado liso hacia abajo. Cubra con papel film y golpee la carne hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada. Sazone con sal y pimienta y reserve.

Paso 4: Precalienta el horno a 375°F.

Paso 5: Escurre el agua de los dátiles y luego combínalos con el queso de cabra, las almendras y el tomillo. Mezclar bien.

Paso 6: Agrega ¼ de la mezcla de queso de cabra a cada pechuga de pollo. Extiéndalo uniformemente sobre la pechuga, pero no llegue hasta los bordes.

Paso 7: comenzando por el extremo angosto, enrolle las pechugas de pollo y asegúrelas con hilo de cocina o palillos de madera.

Paso 8: Calienta el aceite de oliva en una sartén refractaria a fuego medio.

Paso 9: Añade los rollitos de pollo y cocina durante unos 5 minutos en total hasta que estén dorados por todos lados pero no cocidos.

Paso 10: Coloque los trozos de pollo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloca la bandeja en el horno y hornea durante unos 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Paso 11: Combine la miel y el jugo de limón en un tazón pequeño. Cepille la mezcla sobre el pollo y hornee de 2 a 3 minutos más.

Paso 12: Retire el hilo o los palillos, córtelos en rollos y sirva inmediatamente.

Sirva con edamame, judías verdes o brócoli fresco al vapor y ¡disfrútelo!

 

Variaciones para esta receta

¿Busca algunas otras combinaciones de sabores para su rollito? ¿O tal vez simplemente te gustaría usar algunos ingredientes que tienes a mano? ¡Siéntete libre de ser creativo con esta receta!

Por ejemplo, podrías cambiar los dátiles por higos y el queso de cabra por queso feta. Aún tendrás una combinación de sabores maravillosamente dulce y picante.

Para darle un toque divertido, intente rellenar el pollo con ricotta, parmesano y cerezas y luego unte con una reducción de balsámico en lugar de la mezcla de miel y jugo de limón.

¡Hay tantas maneras de experimentar con los sabores de este plato!

Almacenamiento

¿Quieres preparar esta receta con anticipación para no estar en la cocina cuando lleguen tus invitados? Sigue la receta hasta que hayas relleno, enrollado y dorado el pollo, pero no lo metas al horno todavía.

Una vez que estés casi listo para servir la cena, ¡mete el pollo al horno y sigue el resto de los pasos de la receta!

Si te sobra, puedes guardarlas tapadas en el frigorífico durante 3-4 días.

Otras recetas dignas de una cena

¿Busca algunas recetas más que sean excelentes para impresionar a los invitados a la cena o sorprender a esa persona especial? Estas son algunas de mis recetas preferidas cuando necesito algo hermoso que no me llevará todo el día preparar:

  • Pollo entero ahumado (olla instantánea)
  • Mejillones En Salsa De Vino Blanco
  • Rollo de pavo con quinua, acelgas y jamón serrano

Cuando hayas probado este plato, ¡no olvides decirme si te gustó y calificar la receta en los comentarios a continuación!

Tarjeta de receta

Rollito De Pollo Con Queso De Cabra Y Dátiles

¿Buscas un plato delicioso para servir a tus invitados a cenar? ¡Este rollito de pollo con queso de cabra y dátiles se ve muy impresionante pero en realidad es bastante sencillo de hacer! Tiempo de preparación:20minutos minutosHora de cocinar:25minutos minutosTiempo Total:45minutos minutos Autor:Amante de la gastronomía diabético Porciones: porciones

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Ingredientes

  • 2 cucharadas dátiles enteros sin hueso (picados)
  • 2 cucharadas almendras fileteadas
  • 4 pechugas de pollo pequeñas deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1½ libras en total)
  • ¼ cucharadita sal kosher
  • ¼ cucharadita pimienta negra recién molida
  • 2 onzas queso de cabra tierno
  • 1 cucharadita tomillo fresco (picado)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada jugo de limón fresco

Us habitual – Métrico

 

Instrucciones

  • Coloca los dátiles en un bol pequeño y cúbrelos con agua hirviendo. Déjalas reposar durante 5 minutos para que adquieran volumen.
  • Mientras tanto, calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto. Agrega las almendras y revuelve hasta que estén tostadas, solo unos minutos, luego retira del fuego y reserva.
  • Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar, con el lado liso hacia abajo. Cubra con papel film y golpee la carne hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada. Sazone con sal y pimienta, luego reserve.
  • Precalienta el horno a 375°F.
  • Escurre el agua de los dátiles y luego combínalos con el queso de cabra, las almendras y el tomillo. Mezclar bien.
  • Agrega ¼ de la mezcla de queso de cabra a cada pechuga de pollo. Extiéndalo uniformemente sobre la pechuga, pero no llegue hasta los bordes.
  • Comenzando por el extremo angosto, enrolle las pechugas de pollo y asegúrelas con hilo de cocina o palillos de madera.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén refractaria a fuego medio.
  • Agregue los rollitos de pollo y cocine durante unos 5 minutos en total hasta que estén dorados por todos lados pero no cocidos.
  • Coloque los trozos de pollo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloca la bandeja en el horno y hornea durante unos 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Combine la miel y el jugo de limón en un tazón pequeño. Cepille la mezcla sobre el pollo y hornee de 2 a 3 minutos más.
  • Retire el hilo o los palillos, córtelos en rollos y sirva inmediatamente.

Notas de receta

Esta receta es para 4 porciones. Si usa 4 pechugas de pollo, cada porción serán las rebanadas de 1 pechuga de pollo.Para preparar este plato con anticipación, sigue la receta hasta el paso 9, pero no hornees el pollo todavía. Una vez que estés casi listo para servir, coloca el pollo en el horno y sigue el resto de los pasos de la receta.Las sobras se pueden guardar tapadas en el refrigerador durante 3 a 4 días.

Información nutricional por porción

información nutricionalRollito De Pollo Con Queso De Cabra Y DátilesCantidad por porción (1 rollo)Calorías 327Calorías de la grasa 90% Valor diario*Grasa 10 g15%Grasa saturada 2,7 g14%Grasas trans 0gGrasa Poliinsaturada 1gGrasa Monoinsaturada 4,5gColesterol 104 mg35%Sodio 267,7 mg11%Potasio 146,3 mg4%Hidratos de carbono 16 g5%Fibra 1,4g6%Azúcar 12,6g14%Proteína 42,8 g86%Carbohidratos netos 14,6 g* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.Curso: Plato principalCocina: FrancesaDieta: DiabéticoPalabra clave: rollo de pollo, recetas fáciles para cenar¿Hiciste esta receta?Haga clic aquí para dejar un comentario calificación de estrellas!






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Rollito De Pollo Con Queso De Cabra Y Dátiles

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¿Buscas un plato delicioso para servir a tus invitados a cenar? ¡Este rollito de pollo con queso de cabra y dátiles se ve muy impresionante pero en realidad

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2024-01-18

 

Rollito De Pollo Con Queso De Cabra Y Dátiles
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