Ingredientes
- 1 libra de lomo de cerdo
- 2 manzanas, peladas, sin corazón y en rodajas
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharadita de canela molida
Direcciones
- Precaliente el horno a 400 F. Coloque el lomo de cerdo en una fuente para asar o en una cacerola con tapa.
- Combine los ingredientes restantes en un tazón y revuelva. Vierta la mezcla de manzana alrededor del lomo de cerdo. Tapar y hornear 40 minutos.
- Retire la tapa y vierta la mezcla de manzana sobre el lomo. Regrese al horno y hornee de 15 a 20 minutos más hasta que el lomo esté dorado y bien cocido.
Rendimiento de la receta: Porciones: 4
Información nutricional por porción:
Calorías: 270
Grasa: 10 gramos
Sodio: 148 miligramos
Proteínas: 20 gramos
Carbohidratos: 13 gramos
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Intercambios para diabéticos
3 carnes medianas en grasa; 1 fruta
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2024-05-20
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