Vieiras Gratinadas

 

 

 

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de mantequilla sin sal
  • 1-1/2 libra de vieiras
  • 1/2 taza de chalotes finamente picados
  • 1/2 cucharadita de estragón seco
  • 1/2 taza de leche descremada evaporada
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/4 taza de queso Jarlsberg bajo en grasa rallado
  • 1/4 pan rallado seco
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Rodajas de limón para servir

Direcciones

  1. Caliente el horno a 400 grados F.
  2. Derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue las vieiras, las chalotas y el estragón y saltee hasta que las vieiras estén traslúcidas, 3 minutos. Retirar con una espumadera a un tazón mediano.
  3. Agrega la leche, el vino y la mostaza a la sartén. Llevar a ebullición. Mezcle la maicena y el agua en una taza pequeña; revuelve en la sartén. Cocine, revolviendo, hasta que espese. Alejar del calor. Agrega Jarlsberg hasta que se derrita. Agréguelo a las vieiras.
  4. Mezcle el pan rallado, los berros con parmesano, las 2 cucharaditas restantes de mantequilla, sal y pimienta en un tazón pequeño. Vierta la mezcla de vieiras en seis moldes de 1/2 taza para horno o conchas de vieiras. Cubra con la mezcla de pan rallado. Hornee en horno precalentado a 400 grados F. de 10 a 13 minutos o hasta que el queso burbujee y las migajas estén doradas. Servir con rodajas de limón.

Rendimiento de la receta: Porciones: 6 Recetas para Cookeo

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 151
Grasa: 5 gramos
Sodio: 474 miligramos
Colesterol: 27 miligramos
Proteínas: 14 gramos
Carbohidratos: 11 gramos

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Intercambios para diabéticos

2 carnes medianas en grasa; 1/2 Pan/Almidón

Fuente: Recetas favoritas de todos los tiempos del Family Circle
Título del libro:






Tal vez te puede interesar:

  1. Arroz De Almendras
  2. ensalada de pepino
  3. Pastel de lima
  4. Pollo De Picnic Superrápido

Vieiras Gratinadas

Vieiras Gratinadas

Calorías: 151Grasa: 5 gramosSodio: 474 miligramosColesterol: 27 miligramosProteínas: 14 gramosCarbohidratos: 11 gramos Rendimiento de la receta: Porciones: 6

salud

es

https://yoelijounavidasana.es/static/images/salud-vieiras-gratinadas-3817-0.jpg

2024-05-20

 

Vieiras Gratinadas
Vieiras Gratinadas

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

 

 

Update cookies preferences