Beber jugo de mango puede ser una de las opciones más saludables que puede tomar cuando se trata de un cambio en la dieta, ya que esta bebida está repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden brindarle un impulso saludable.
¿Qué es el jugo de mango?
El jugo de mango se deriva de la fruta del mango, que crece en árboles tropicales que pertenecen al género Mangifera. Hay cientos de especies y cultivares diferentes de mangos que se cultivan en todo el mundo, pero las variedades más comunes son Mangifera indica y Mangifera foetida. Originaria de la región del sur de Asia, esta fruta exótica ahora ha sido domesticada en muchas otras regiones tropicales y es una de las frutas más buscadas en el mercado.
El jugo de mango se elabora presionando o mezclando el jugo de la pulpa suave de naranja del mango para proporcionar cantidades significativas de vitamina C, vitamina A, potasio, hierro, varios carotenoides y potentes ácidos orgánicos en cada vaso de jugo. Debido a la potencia y el sabor fuerte del jugo, a menudo se combina con otros jugos para obtener una mezcla de jugos de frutas aún más poderosa. El jugo de mango ha sido parte de la dieta humana durante miles de años y, con un poco de esfuerzo, puedes preparar este potente jugo saludable en casa para disfrutar de todos sus beneficios.
Beneficios del jugo de mango
Los beneficios para la salud más notables del jugo de mango incluyen reducir la presión arterial, estimular la circulación, mejorar la salud de la vista, apoyar el sistema inmunológico, prevenir el cáncer y las enfermedades crónicas, mejorar la salud de la piel, reducir los niveles de colesterol, mantener los niveles de acidez, estimular la digestión y controlar los síntomas de la diabetes.
Potencial anticáncer
La Universidad de Texas A&M, EE. UU., Descubrió en una investigación que las variedades de mango como Haden y Ataulfo tienen propiedades anticancerígenas que ayudan a inhibir el crecimiento del cáncer de pulmón, mama, colon y próstata.
Una investigación de 2017 que estudia el contenido de nutrientes del jugo también ha sugerido que la presencia de compuestos fenólicos en él puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer.
Regula la presión arterial
Hay una cantidad notable de potasio en el jugo de mango, lo que significa que un vaso de este todos los días puede ayudar a bajar la presión arterial, gracias a sus propiedades vasodilatadoras. Esto reducirá la tensión en su sistema cardiovascular y reducirá su riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.
Mejora la visión
Hay una cantidad significativa de carotenoides y vitamina A en este jugo, que pueden afectar directamente la fuerza de su visión. La vitamina A se comporta como antioxidante y elimina el estrés oxidativo en la retina, reduciendo la aparición de degeneración macular y el desarrollo de cataratas.
Reduce los niveles de colesterol
Los altos niveles de vitamina C hacen más que estimular el sistema inmunológico; también puede funcionar para reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad, que es la forma «mala» de colesterol. Esto protege aún más la salud del corazón y reduce la cantidad de depósito de placa en los vasos sanguíneos y las arterias.
Mejora la digestión
Durante cientos de años, se ha recomendado el jugo de mango para estimular la digestión y aliviar los síntomas del estreñimiento. En grandes cantidades, este jugo funciona como laxante, pero en cantidades moderadas, simplemente puede mover las heces y lubricar el tracto digestivo, lo que ayuda a aliviar la hinchazón, los calambres y el malestar estomacal.
Reduce la acidez
El jugo de mango es de naturaleza alcalina, lo que significa que tiene un pH superior a 7 y puede ayudar a equilibrar los altos niveles de acidez en el intestino. Si nuestro estómago se vuelve demasiado ácido, puede causar enfermedad de reflujo ácido y una absorción deficiente de nutrientes, pero el mango puede ayudar a mantener el pH del cuerpo equilibrado.
Maneja la diabetes
En cantidades pequeñas o moderadas, los azúcares naturales que se encuentran en los mangos pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre, ya que el cuerpo tarda más en digerir los azúcares, evitando los picos y caídas de glucosa que pueden ser tan peligrosos para los pacientes diabéticos. Sin embargo, si se consume demasiado jugo de mango, los niveles de azúcar en la sangre aún pueden aumentar demasiado. Blog sobre salud
Aumenta la inmunidad
Una sola porción de jugo de mango, dependiendo del tipo de mango que use, puede proporcionar entre el 60 y el 80% de su requerimiento diario de vitamina C. Esto representa un gran impulso para su sistema inmunológico, ya que puede estimular la producción de blanco. células sanguíneas y trabajan junto con otros antioxidantes en este jugo para prevenir enfermedades crónicas.
Mejora la circulación
Aunque el contenido de hierro en el jugo de mango no es enorme, es suficiente para estimular la producción de glóbulos rojos y prevenir los síntomas de la anemia, como debilidad muscular, confusión cognitiva, problemas estomacales y fatiga.
¿Cómo hacer jugo de mango?
Aunque el jugo de mango es bastante popular y está ampliamente disponible en las tiendas de comestibles, algunas personas prefieren hacer su propio jugo de mango en casa, lo que también permite a las personas controlar la cantidad de azúcar que se agrega a la bebida. Si tiene un exprimidor, el proceso es bastante simple y simplemente puede agregar una pizca de miel si lo desea. Sin embargo, la receta a continuación es para personas que usarán una licuadora para preparar su jugo, lo que requiere un poco más de esfuerzo.
Receta deliciosa de jugo de mango
Si no tienes un exprimidor, ¡no temas! Aquí hay una forma sencilla de hacer jugo de mango con una licuadora.
Ingredientes
- 2 tazas de mango en cubos o en rodajas
- 1 taza de agua filtrada
- 1 cucharadita de miel
- 3-4 cubitos de hielo
Instrucciones
- Lavar bien los mangos y quitarles la piel.
- Agrega el mango, el hielo, la miel y el agua a una licuadora.
- Licue durante 2-3 minutos o hasta que la consistencia sea uniforme y suave.
- Cuela esta mezcla a través de un colador o una gasa en otro frasco o recipiente.
- Presione o exprima las fibras restantes para extraer todo el jugo. Deseche la pulpa de mango y revuelva el jugo. Agregue más agua para diluir aún más el jugo.
- ¡Sirva frío sobre hielo y disfrútelo!
Valor nutricional del jugo de mango
Los mangos tienen un perfil nutricional único con una composición de nutrientes limitada. Una sola porción de jugo de mango proporcionará más del 60% de su ingesta diaria de ácido ascórbico y más del 40% de sus necesidades de vitamina A. Esto se suma a los niveles significativos de calcio y hierro, potasio, magnesio, varias vitaminas B, manganeso, selenio y cobre. Además, una sola porción de jugo de mango tiene aproximadamente 130 calorías y aproximadamente 31 gramos de azúcar, que es uno de los pocos aspectos negativos de este jugo de fruta.
Efectos secundarios del jugo de mango
Beber una cantidad excesiva de jugo de mango puede provocar efectos secundarios negativos para algunas personas, como reacciones alérgicas, malestar estomacal y niveles altos de azúcar en sangre. La mayoría de estos efectos secundarios se pueden contrarrestar usando este jugo con moderación o hablando con un médico antes de agregar este potente jugo a su régimen de salud.
- Diabetes: una de las cosas más peligrosas de beber demasiado jugo de mango es un alto nivel de ingesta de azúcar natural que posee. Si bien esto es mejor que los azúcares que contienen los alimentos procesados, beber una cantidad excesiva de este jugo puede alterar los niveles de azúcar en sangre y aumentar el riesgo de diabetes, además de la acumulación de grasa y el aumento de peso.
- Problemas de estómago: la indigestión y el estreñimiento son dos de las quejas más comunes de las personas que beben demasiado jugo de mango. 1-2 vasos por día deberían ser suficientes para obtener los beneficios necesarios, pero más allá de eso, los ácidos y los ingredientes activos pueden no estar de acuerdo con el estómago.
- Reacciones alérgicas: algunas personas tienen alergia al mango, mientras que otras personas tienen sensibilidades que pueden provocar irritación de la piel, hinchazón de labios, encías o garganta. Mucho de esto se debe a la sensibilidad a la savia de los mangos, que a menudo es causada por el contacto con la piel de esta fruta.
9 Increíbles Beneficios Del Jugo De Mango
Beber jugo de mango puede ser una de las opciones más saludables que puede tomar cuando se trata de un cambio en la dieta, ya que esta bebida está repleta
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2023-12-29
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