pollo Cacciatore

 

 

 

Ingredientes

  • 1 taza de champiñones rebanados
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 lata de 16 onzas de tomates pera enteros
  • 1/2 taza de vino blanco (o vino de cocina)
  • 1/4 cucharadita albahaca
  • 1/4 cucharadita orégano
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharaditas ajo molido
  • 1 cebolla picada
  • 4 medias pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas
  • 2 cucharadas. caldo de pollo sin grasa

Direcciones

  1. Caliente el caldo de pollo líquido en una sartén antiadherente y dore el pollo, la cebolla y el ajo.
  2. Agregue todos los demás ingredientes excepto los champiñones. Llevar a ebullición, luego tapar y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
  3. Agrega los champiñones, cocina 10 minutos más.
  4. Retire el pollo de la sartén y hierva la salsa hasta que espese un poco.
  5. Sirva sobre arroz cocido.

Rendimiento de la receta: Tiempo de preparación: 25 minutos – Costo: $$“Porciones: 6 – Nivel de dificultad: 3 Relatos Cortos

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 217
Grasa: 3,5 gramos
Sodio: 382 miligramos
Colesterol: 73 miligramos
Proteínas: 28 gramos
Carbohidratos: 15 gramos

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Intercambios para diabéticos

1 almidón; 4 carne magra

Fuente: Cocinar sano y rápido
Título del libro:






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salud

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2024-05-20

 

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